Ako vyrobiť makaróny a syr

How to Make Macaroni and Cheese in the easiest way possible! It

Ako vyrobiť makaróny a syr Najjednoduchším možným spôsobom! Je to syrové, krémové a jednoducho najlepší domáci recept na mak a syr! Najlepšie na tom je, že recept je flexibilný, čo znamená, že môžete meniť ingrediencie podľa chuti, rozpočtu a toho, pre koho varíte (napríklad pre deti alebo dospelých). Ak budete postupovať podľa mojich jednoduchých tipov, už si nikdy nekúpite balené makaróny a syr.

Ako vyrobiť makaróny a syr najjednoduchším možným spôsobom!  Je to syrové, krémové a jednoducho najlepší domáci recept na mak a syr!

Ako vyrobiť makaróny a syr

Tento recept na makaróny so syrom na sporáku, ktorý je ideálny na pohodlnú večeru alebo ako príloha k sviatku, je obľúbený v rodine, ktorý má každý rád. Používa zmes taveného syra v bohatej smotanovej syrovej omáčke pre maximálnu lahodnosť!

Ako vyrobiť makaróny a syr najjednoduchším možným spôsobom!  Je to syrové, krémové a jednoducho najlepší domáci recept na mak a syr!

Ingrediencie na makaróny a syr:

  • čisté mlieko Plnotučné mlieko funguje najlepšie na prípravu hustej, krémovej syrovej omáčky

  • lakťové rezance Dá sa nahradiť akýmikoľvek cestovinami, ktoré máte radi alebo máte k dispozícii.

  • ghee – Používam slané maslo, ale dobre poslúži aj nesolené.

  • Zázračná múka Rozpúšťa sa rýchlejšie ako univerzálna múka. Ľahko sa mieša a vytvára hladký krémový základ bez hrudiek.

  • čedar – Pre hladšie a chutnejšie tavenie syra je lepšie kúpiť si blok syra čedar a nastrúhať si ho sám. Funguje však aj vopred nastrúhaný syr vo vrecúšku! Len sa tak dobre neroztopí. Ostrý syr čedar alebo ľahký syr čedar.

  • Syr Gruyere – Tento syr skutočne pozdvihuje chuť tohto domáceho maca! Ak tento syr nie je možný (môže byť drahý) alebo ak kŕmite vyberavých ľudí, môžete syr Gruyere nahradiť extra čedarom alebo akýmkoľvek syrom podľa vášho výberu 🙂

Makaróny a syrové prísady

Recept na makaróny a syr

Ak ste ešte nikdy nerobili makaróny a syr, môže sa to zdať trochu zložité. Ale nebojte sa, s týmito ingredienciami vám ukážem, aké je to jednoduché!

Začnite tým, že strávite niekoľko minút mletím syra. Balený syr je obalený ďalšími prísadami, ktoré zabraňujú jeho dobrému roztopeniu. Naše obľúbené sú čedar a gruyere. Pri výbere syra môžete byť veľmi kreatívni. Mozzarella, Gouda, Swiss, Colby, čokoľvek viete, že máte radi!

Skartovaný čedar a drvený gruyere

Začína sa tradičnou zápražkou, ktorou je rozpustené maslo a múka, ktorá zahusťuje omáčku. To je miesto, kde použitie múky Wondra robí rozdiel. Je úplne odolný voči chybám a urobí akúkoľvek omáčku (alebo omáčku) bez hrudiek. Vo veľkom hrnci na miernom ohni roztopte maslo, potom pridajte múku a miešajte alebo šľahajte do krému.

Múka a rozpustené maslo

Po 60 sekundovom varení zápražky pridajte mlieko a dobre premiešajte. Tip: Nenechajte túto zmes vrieť! Ak tak urobíte, môžete skončiť s veľmi hustou omáčkou z maku a syra. Nezabudnite neustále miešať a varte na strednom až miernom ohni.

Recept na makaróny a syr na sporáku

Rezance s maslovou omáčkou

Po uvarení masla, múky a mlieka začne tekutina hustnúť. Teraz je čas pridať cestoviny! Nalejte cestoviny a nechajte ich dusiť na strednom ohni 10 minút, alebo kým nie sú úplne uvarené alebo na vami preferovanú štruktúru. Počas varu občas premiešame. Uvarené cestoviny omáčku roztiahnu a zahustia. Rezance nie je potrebné scediť!

Ako vyrobiť makaróny a syr najjednoduchším možným spôsobom!  Je to syrové, krémové a jednoducho najlepší domáci recept na mak a syr!

Nakoniec uvarené lakťové makaróny posypte strúhaným syrom! Syr sa veľmi rýchlo roztopí (najmä ak si syr nastrúhate sami). Odstráňte cestoviny z ohňa, je čas jesť! Tento domáci recept na makaróny a syr môžete jesť samostatne na ľahký obed alebo večeru. Zvyšky sú skvelé!

Recept na domáce makaróny a syr

Prírastky a prírastky:

  • Slanina uvarená a rozdrobená

  • pridajte syr

  • Kuracie mäso, brokolica alebo zelenina

  • Chlebové omrvinky

  • Mleté kocky cesnaku a cibule

  • klobásový rez

Ako vyrobiť makaróny a syr najjednoduchším možným spôsobom!  Je to syrové, krémové a jednoducho najlepší domáci recept na mak a syr!

Viac pohodlných receptov na jedlo od Smart School House na vyskúšanie:

Ako vyrobiť makaróny a syr

Ako vyrobiť makaróny a syr najjednoduchším možným spôsobom!  Je to syrové, krémové a jednoducho najlepší domáci recept na mak a syr!

Ako vyrobiť makaróny a syr

Je to syrové, krémové a jednoducho najlepší domáci recept na mak a syr!

  • Veľký hrniec alebo panvica

  • Plochá lyžica

  • metla (voliteľné)

  • 4 veľké lyžice maslo (1/2 tyčinky)
  • 3 veľké lyžice Rýchle miešanie múky Wondera
  • 2 poháre čisté mlieko
  • poháre Voda
  • poháre Lakťové rezance (nevarené)
  • poháre Čerstvý strúhaný syr čedar.
  • ¾ pohár gruyere, čerstvo nastrúhaný. To sa dá nahradiť väčším množstvom čedaru alebo obľúbeným syrom
  • soľ a korenie (voliteľné)
  • Vo veľkej panvici alebo veľkej panvici rozpustite maslo na strednom ohni

  • Znížte oheň na stredne nízky a pridajte múku. Neustále miešajte/šľahajte, kým sa úplne nezmieša, asi minútu (uistite sa, že sa nepripáli!).

  • Nalejte 1 šálku mlieka a stále miešajte

  • Keď omáčka zhustne, za stáleho miešania prilejte zvyšné mlieko.

  • Pridajte vodu a cestoviny. Na strednom ohni nechajte rezance variť 10 minút, občas premiešajte.

  • Voliteľné: pridajte soľ a korenie podľa chuti

  • Posypeme strúhaným syrom a miešame, kým sa syr neroztopí. Toto sa stane rýchlo! Odstráňte z ohňa a podávajte.

Skladovanie makarónov a syrov
Akékoľvek zvyšky by mali byť v chladničke a tesne zakryté. Makaróny a syr sa takto môžu skladovať 3-4 dni.
Na zohriatie pridajte trochu mlieka alebo smotany a mikrovlnnú rúru čiastočne zakryte plastovou fóliou. Počas zohrievania často miešajte.

Leave a Reply

Your email address will not be published.