Od čerstvého chleba až po cereálne jedlá sú pšeničné zrná, známe aj ako lepok, veľmi obľúbenou ingredienciou. A hoci je lepok lahodný, môže byť škodlivý pre niektorých ľudí s celiakiou, alergiou na pšenicu alebo všeobecne citlivým bruškom. V týchto prípadoch môže poškodiť výstelku tenkého čreva a spôsobiť bolesť, extrémnu stratu hmotnosti, malabsorpciu a nedostatok živín, hovorí Kelsey Sackman, MS, RD, registrovaná dietetická sestra. Okrem toho „novo vznikajúci výskum naznačuje, že bezlepková diéta môže poskytnúť určitú úľavu tým, ktorí majú syndróm dráždivého čreva, cukrovku a niektoré autoimunitné ochorenia,“ hovorí. Dobre vedieť.
Kým predtým bolo ťažké nájsť bezlepkové sušienky, sušienky alebo čokoľvek zrnité, bezlepkové občerstvenie je teraz vďaka pokrokom v potravinových inováciách dostupnejšie ako kedykoľvek predtým. Niektoré sú označené certifikovaným bezlepkovým štítkom, ale je tu šanca, že nie každého bude ľahké identifikovať. V týchto prípadoch Sackman odporúča jednoducho skontrolovať zoznam zložiek. “Potraviny, ktoré obsahujú lepok, obsahujú pšenicu, jačmeň, raž, tritikale alebo akúkoľvek z nich odvodenú zložku, ktorá je uvedená v zozname zložiek,” hovorí Sackman.
Alebo môžete využiť odporúčanie RD na bezlepkové občerstvenie, ktoré nájdete na Amazone. Ešte predtým nájdete sústa, ktoré sú výživné, je ťažké im odolať a ktoré nezaťažia vaše črevá.
Najlepšie bezlepkové občerstvenie na Amazone odporúčané RD

Hippeas, organické cícerové lupienky (balenie po 18) – 22,00 dolárov
Ak máte radi jedlá, ktoré sú syrové a chrumkavé, Sackman odporúča bio cícerové oblátky Hippeas. “Hippeas je dobrým zdrojom vlákniny a bielkovín, nehovoriac o tom, že je bezlepkový a vegánsky,” hovorí. Každá porcia poskytuje 4 gramy bielkovín pre energiu a 3 gramy vlákniny, ktoré vám pomôžu rozhýbať črevá.

Modré diamantové ryžové sušienky (balenie po 3) – 15,00 dolárov
Vyrobené z ryžovej múky a mandlí, hovorí Sackman, je to “skvelý chrumkavý snack plný zdravých tukov a bielkovín.” Každá hodina obsahuje 3 gramy bielkovín a 1 gram vlákniny, takže počas jedenia prijímate živiny. Najlepšie sa kombinuje s omáčkou alebo roztierateľným syrom (pokiaľ je tiež bezlepkový!)

Nová klasická tyčinka z hovädzieho mäsa Primal – 3,00 dolárov
Hľadáte proteínový balíček? Nové tyčinky Primal Beef Sticks poskytujú 8 gramov bielkovín na porciu. Sackman vysvetľuje, že hovädzie mäso je 100-percentne kŕmené trávou, čo z neho robí dobrý zdroj železa, ktoré môže pri iných bezlepkových pochutinách chýbať. Navyše obsahuje 0 g cukru a je zabalený v prenosnom puzdre, takže si ho môžete vychutnať, nech ste kdekoľvek.

Pyré, hotové ovsené vločky (balenie po 12 ks) – 60,00 USD
Ovsené vločky môžu byť na jemnej strane, ale nie kaša. Toto prenosné balenie nočného ovsa bez lepku prichádza s lahodnými príchuťami ako jablko škorica, malina, kokosová káva, horká čokoláda, jahoda a vanilkový struk. Huby sú nielen chutné, ale „majú vysoký obsah bielkovín a neobsahujú mliečne výrobky, obsahujú 5 gramov vlákniny a neobsahujú žiadne pridané cukry,“ hovorí Sackman. Vychutnajte si ho počas raňajok alebo ako poludňajšie občerstvenie.

Zúčastnite sa, balík Cookie Assorted (balenie 4 ks) – 22,00 dolárov
Vždy sa nájde miesto na nejaké sladkosti a tieto sušienky od Partake nás privádzajú do úzadia. Nielen, že sú bez lepku, tieto sušienky neobsahujú arašidy, vajcia, mliečne výrobky, orechy, sóju, sezam, ryby a mäkkýše, aby sa predišlo podráždeniu žalúdka. Rozmanité balenie obsahuje čokoládové lupienky, narodeninovú tortu, perník a dvojitú čokoládu.

Enjoy Life Enjoy Bites (balenie 6 kusov) – 43,00 dolárov
Ak milujete čokoládu, bude vám chutiť tento vegetariánsky snack bohatý na bielkoviny. „Tieto bezlepkové potraviny, vyrobené zo slnečnicových semiačok, tekvicových semiačok a ryžového proteínu, poskytujú dobré množstvo bielkovín a vlákniny a sú naozaj chutné,“ hovorí Kristi Winkels, RDN, registrovaná dietologička, výživová poradkyňa a blogerka v Eating With Food Allergies. . Vychutnajte si 6 gramov bielkovín a 3 gramy vlákniny na porciu.

Výškové občerstvenie, Trail Blaze Mix – 10,00 USD
Trail Mix je vždy skvelá voľba a tento mix si nesmiete nechať ujsť. Naplnená zmesou čerešní, mandlí, makadamových orechov, marhúľ a jabĺk Grandma Smith, Winkels hovorí, že poskytuje dobrý zdroj vitamínov a zdravých tukov bez cukru. Na jednu porciu získate 2 g bielkovín a 2 g vlákniny, zabalené v uzatvárateľnom vrecku pre ľahké cestovanie.

Love Corn, Variety Pack (balenie 20 kusov) – 21,00 USD
Zrnká kukurice Love sú odporúčané spoločnosťou Winkels. Okrem bielkovín a vlákniny sú ochutené štyrmi obľúbenými príchuťami: morská soľ, gril, habanero chilli a soľ a ocot pre lahodné zahryznutie. “Upokojujú túžbu po slanom občerstvení s minimálnymi prísadami (len kukurica, slnečnicový olej a korenie),” hovorí Winkles.

88 Acre Banana Bread Protein Tyčinky (balenie po 9 ks) – 29,00 dolárov
Vyrobené z organických tekvicových semiačok, banánov, javorového sirupu a škorice, 88 akrov bielkovín chutí ako plátok banánového chleba, upečený domäkka a dodáva mu neodolateľnú textúru. “Tieto tyčinky sú chutné a výživné a majú relatívne nízky obsah pridaných cukrov a obsahujú 12 gramov bielkovín, čo ich robí veľmi uspokojivými,” hovorí Winkels.

Základné potraviny, rastlinné proteínové tyčinky (balenie po 5) – 15,00 USD
Ďalšia možnosť na tomto zozname plná bielkovín, tyčinky Core Food, sú vyrobené z ovsa, ovocia a bezlepkových orechov a ponúkajú 5 až 10 gramov bielkovín a o 40 percent menej cukru ako iné tyčinky. Každý kúsok je nabitý prebiotickou vlákninou a probiotikami na podporu zdravých čriev a zlepšenie črevnej bariéry. Navyše sú vegetariánske a kóšer. Balenie po piatich obsahuje lahodné príchute, vrátane čerešňovej tmavej čokolády, arašidového masla, čučoriedkového banánového mandľa, čokolády s arašidovým maslom a čokoládového kokosového čipsu.

Traja otcovia, pukance (balenie 4 ks) – 24,00 dolárov
Popcorn Traja otcovia sú ako popcornový superhrdina. Je vyrobený z organického popcornu a nutričných kvasníc, ktoré poskytujú zdroj vitamínov B1, B2, B3, B6 a B12. Dostanete tiež 2 gramy bielkovín a 3 gramy vlákniny na porciu. A čo viac, každé zrnko je napučané vzduchom, čo znamená, že v ňom nezostávajú žiadne mastné zvyšky a všetko je ochutené chlebom, nachos alebo syrovým korením (tak chutné, že po každom krájaní budete chcieť viac).
Naši redaktori vyberajú tieto produkty nezávisle. Nákupom cez naše odkazy môžete získať províziu Well + Good.