Návrh zákona siete reštaurácií v New Yorku môže vyžadovať zahrnutie pridaných cukrov

Návrh zákona siete reštaurácií v New Yorku môže vyžadovať zahrnutie pridaných cukrov

Návrh zákona, ktorý sa má predložiť mestskej rade v stredu, by vyžadoval, aby reťazce reštaurácií a obchodov varovali zákazníkov, ak niektorá položka v jedálnom lístku obsahuje viac ako 50 gramov pridaného cukru alebo 12,5 čajovej lyžičky.

Očakávalo sa, že podporovatelia zákona, nazývaného zákon o sladkej pravde, zhromaždia na radnici v stredu popoludní, aby ho podporili. Medzi jeho podporovateľov patrí člen predstavenstva Keith Powers a niekoľko lekárov zo skupiny na ochranu spotrebiteľov Center for Science in the Public Interest a Columbia University Medical Center.

„Viem, že pre mnohých Newyorčanov je nevedomosť blaženosťou, ale my chceme robiť rozumnejšie rozhodnutia,“ povedal Powers. “Keď si dáte rannú kávu, môžete mať v káve jeden alebo dva cukry. Ale káva, ktorú dostanete v Starbucks alebo Dunkin’ Donuts, má 15 alebo 16 balení cukru. Je to veľký rozdiel a je to naozaj nezdravé.”

Ak by bol zákon schválený, vzťahoval by sa na veľké reťazce s 30 a viac pobočkami v rámci piatich mestských častí vrátane McDonald’s, 7-Eleven a Starbucks. Powers uviedol, že návrh zákona umožní mestskému ministerstvu zdravotníctva a duševnej hygieny vytvoriť štandardné varovné logo, ktoré musia reťazce používať na tovaroch, ktoré obsahujú nadmerné množstvo cukru.

Mestským zastupiteľstvom vlani v decembri prešla skrátená verzia zákona o sladkej pravde, podľa ktorej musia reťazcové reštaurácie upozorniť zákazníkov, ak potraviny prekračujú odporúčanú dennú hodnotu pridaného cukru, no týka sa to len baleného tovaru.

Sladené nápoje sú už dlho cieľom orgánov verejného zdravotníctva. 12-uncová plechovka sódy obsahuje viac ako 10 čajových lyžičiek cukru a reštaurácie rýchleho občerstvenia často predávajú nápoje oveľa väčšie.

Ľudia, ktorí pijú jednu až dve limonády denne, majú 26-krát vyššiu pravdepodobnosť vzniku cukrovky 2. typu, podľa štúdie z roku 2010 vedenej výskumníkom z Harvardskej školy verejného zdravia T.H. Chana. Riziko bolo väčšie u mladých dospelých a ľudí ázijského pôvodu.

Konzumácia príliš veľkého množstva cukru môže viesť k prírastku hmotnosti, obezite a srdcovým chorobám, podľa Centra pre kontrolu a prevenciu chorôb.

Bezohľadnejšie snahy potlačiť sladené nápoje sa v minulosti stretli s negatívnymi reakciami zo strany priemyselných skupín aj obyvateľov New Yorku. Bývalý starosta Michael Bloomberg sa pokúsil zakázať porcie nealkoholických nápojov s objemom 16 uncí alebo viac. Zákon bol zablokovaný na súde.

Ďalší pokus o takýto reštriktívnejší zákaz, povedal Powers, momentálne nebol na stole.

“Možno to bol správny nápad, ale určite nie sme pripravení na to, aby Newyorčania povedali: ‘Toto nemôžeš mať’,” povedal Powers. Informácia pre Newyorčanov, robia dobré rozhodnutia.”

Leave a Reply

Your email address will not be published.