Škoricový vegánsky bochník na 15 minút

Škoricový vegánsky bochník na 15 minút

&[لسقوو];[تيس]Dochutíme cukrom, korením a všetko pekné. Keďže vzduch je chrumkavejší a na každom kanáli sa častejšie hrajú strašidelné filmové preteky, je čas začať s jesenným pečením. Či už to znamená teplý okorenený tekvicový chlieb alebo bezlepkový vegánsky tekvicový koláč, je ťažké vymenovať jeden jesenný recept, ktorý tak úplne nezbožňujeme.

Aj keď milujeme jesenné pečivo, upratovanie sa po náročnom pečení môže rýchlo zmeniť na predvianočnú nočnú moru (doslova). Ak neznesiete pohľad na riad plný lepkavých zvyškov z vášho najnovšieho výtvoru nahromadeného vysoko vo vašom kuchynskom dreze, to isté. Možno sa pýtate, ako si teda môžeme pripraviť niektoré z našich obľúbených jesenných pečených dobrôt bez toho, aby sme v našich domovoch narobili katastrofálny neporiadok?

No, jedným zo spôsobov je pripraviť jednoduchý 15-minútový vegánsky škoricový bochník, ktorý má všetky lahodné príťažlivosti bežného škoricového rožka, mínus hodiny a neporiadok, ktorý je potrebný na to, aby ste ho vyrobili úplne od začiatku. V podstate si tento recept radi predstavujeme ako zmes medzi lahodným kávovým koláčom a teplou škoricovou rolkou. Ste pripravení jesť tento lahodný bochník počas celej sezóny? My určite áno!

Ako urobiť škoricový bochník

Na rozdiel od prípravy tradičného receptu na škoricovú rolku od nuly, ktorá si vyžaduje veľa trpezlivosti, dostatok kuchynského priestoru na vaľkanie a neporiadok, táto jednoduchá škoricová rolka od Megan ofbooboosbakeryy sa spája hladko – bez stopy škoricového cukru rozprášeného v dohľade. Všetko, čo potrebujete k dokonalosti tohto dobrého receptu na jesenné pečenie, je niekoľko misiek (na mokré a suché ingrediencie) a ošatka vystlaná pergamenovým papierom.

booboosbakery vegánsky škoricový bochník v zasnežený deň ☃️ #veganrecipes #veganfood #bakingrecipe ♬ Sixty Second Commercial 1 od Michaela Reynoldsa – Malcolma

Na prípravu základného „cesta“ zmiešame ingrediencie s múkou, sódou bikarbónou, práškom do pečiva, cukrom, jablkovým pretlakom, rastlinným mliekom a vegánskym maslom. Čítate správne: žiadne miesenie, žiadne oddychovanie, žiadne vaľkanie.

Teraz, samozrejme, žiadny bochník so škoricou by nebol úplný bez teplej škoricovej cukrovej plnky a tento recept vás rozhodne nesklame.

Do vystlanej ošatky pridáte polovicu zmesi, rovnomerne ju rozotriete čajovou lyžičkou, potom na ňu posypete štedrou vrstvou sladkého škoricového cukru (nezabudnite si trochu odložiť na ďalší krok!) pre vírivý efekt. Potom pridajte zvyšnú zmes a zakryte zvyškom cukrovej plnky – to dodá škoricovému bochníku lahodnú chrumkavú kôrku. A voila: prípravné práce sú hotové za menej ako 15 minút. Teraz môžete nechať rúru robiť svoju prácu, zatiaľ čo vy sedíte a nechať pečivo naplniť celý váš dom vôňou jesenného korenia.

A pretože si nemôžeme pomôcť, ale počas sviatočného obdobia sme trochu prehnaní, akonáhle je bochník úplne upečený, budete ho chcieť nechať vychladnúť a dokončiť ho výdatným (a výdatným) pokvapkaním polevou. dať tejto škorici šmrnc. Rozvaľkajte bochník, aby ste získali jedinečný nádych. Hmmm! Bonusové body: Okrem toho, že je tento koláč úplne lahodný, je úplne vegánsky vďaka jednoduchým výmenám ingrediencií, ako je vegánske maslo, nemliečne mlieko a jablkový mušt, ktoré dodávajú vlhkosť a spájajú ingrediencie (namiesto použitia mliečnych výrobkov alebo vajec).

BTW, tento jednoduchý recept obsahuje jesennú najviac protizápalovú zložku. Nejaké dohady? Škorica, škorica! Výskumy ukazujú, že tento základ je nielen chutný, ale aj antioxidačný, protizápalový, protikrvný, antimikrobiálny a antikarcinogénny. Teraz máme ďalšiu výhovorku, ako si celú sezónu dopriať dezerty s príchuťou škorice.

Škoricový bochník
Foto: Bo Bo Pekáreň

Vegánsky recept na škoricový bochník od booboosbakeryy

Vystačí na 8-10 porcií

Ingrediencie

Zmes:
2 šálky univerzálnej múky
1 1/2 lyžičky prášku do pečiva
1/2 lyžičky sódy bikarbóny
1/2 lyžičky soli
1 hrnček rastlinného mlieka
1/4 šálky cukru
1/4 šálky hnedého cukru
1/4 šálky rozpusteného vegánskeho masla
1/4 šálky jablkovej šťavy
1 lyžička vanilky

náplň:
1/2 šálky cukru
2 lyžičky škorice

námraza:
1 šálka práškového cukru
1 polievková lyžica rastlinného mlieka

1. Predhrejte rúru na 350 °F a vymastite štandardnú formu na chlieb s pergamenovým papierom.

2. V malej miske pripravte náplň zo škoricového cukru zmiešaním cukru a škorice, kým sa nespojí. Sadnite si bokom.

3. Vo veľkej mise vyšľaháme všetky suché ingrediencie na zmes. V inej miske vyšľaháme všetky mokré ingrediencie na zmes. Potom zmiešajte mokré a suché ingrediencie a miešajte drevenou vareškou alebo vareškou, kým sa úplne nespoja.

4. Do podnosu na kávu pridajte polovičné množstvo zmesi, potom pridajte polovičné množstvo škoricového cukru. Potom na vrch nalejeme zvyšnú zmes a dáme zvyšnú škoricovú cukrovú plnku.

5. Pečte 55 – 60 minút alebo kým špáradlo nevyjde čisté.

6. Medzitým si pripravíme zdobiaci krém vyšľahaním práškového cukru a rastlinného mlieka. Šľaháme do hladka a bez hrudiek. Sadnite si bokom.

7. Bochník necháme 15 minút vychladnúť, potom navrch pokvapkáme zdobiacim krémom.

Bylinkár leje čaj na všetko, čo súvisí so škoricou:

Leave a Reply

Your email address will not be published.