Tuniaková ryža môže znieť fantasticky, ale je naozaj jednoduchá! Zmiešajte čerstvého tuniaka, uhorku, avokádo, jarnú cibuľku a ingrediencie na omáčku a podávajte s pečenými wonton chipsami.

Tatarák z tuniaka s uhorkou a avokádom
Môj priateľ mi dal čerstvo uloveného tuniaka a tento jednoduchý recept na tatarák z tuniaka som pripravil ako predjedlo, o ktoré sa podelím s rodinou. Je to také osviežujúce a ľahké – milovali to! Ak dávate prednosť konzumácii tohto tuniaka ako hlavného jedla, môžete si celé toto jedlo vychutnať ako jedno jedlo. Pre viac receptov s tuniakom z kategórie sushi vyskúšajte Pikantný chrumkavý tuniakový tatarák, Tuna Poke Salad a Ahi Tuna Bock Stacks.
Z čoho sa vyrába tatarák z tuniaka?
- tuniak: Kúpte si tuniaka v sushi od dôveryhodného obchodníka s rybami. Opýtajte sa, odkiaľ pochádza, a uistite sa, že ryba nepáchne rybinou. Aby bolo bezpečné jesť tuniaka surového, musí byť mimoriadne čerstvý.
- Uhorka: Obyčajnú uhorku ošúpeme, zbavíme jadierok a nakrájame na malé kúsky.
- avokádo: Ak sa chystáte robiť tatarák z tuniaka niekoľko hodín vopred, počkajte s nakrájaním avokáda na kocky až tesne pred podávaním.
- omáčka: Zmes pokvapkajte sójovou omáčkou, sezamovým olejom a srirachou, ak používate.
- zelená Cibuľa: Na tatarku posypeme nakrájanú zelenú cibuľku.
Čo podávate s tatarským tuniakom?
Upiekla som nejaké wonton chipsy a použila som ich ako naberačky na rizoto s tuniakom. Ak chcete, môžete použiť aj pečené zemiakové lupienky, napríklad fialové zemiakové lupienky alebo banánové lupienky. Pre nízkosacharidovú variantu podávajte s paprikou, jicamou alebo zelerovými tyčinkami.
Ako dlho vydrží ryža s tuniakom?
Tuniakovú ryžu je najlepšie zjesť v deň, keď ju pripravíte, ale v chladničke vydrží dva dni.
rozdiely:
- ryba: Nahraďte tuniaka lososom v sushi.
- Uhorka: Namiesto bežnej možnosti použite anglickú alebo perzskú možnosť.
- Sriracha: Ak nechcete pikantný tatarák z tuniaka, vynechajte Srirachu.
Ďalšie recepty s tuniakom, ktoré si zamilujete:
Tatarák z tuniaka s uhorkou a avokádom
1
Tuniaková ryža môže znieť fantasticky, ale je naozaj jednoduchá na prípravu! Zmiešajte čerstvého tuniaka, uhorku, avokádo, zelenú cibuľku a ingrediencie na omáčku a podávajte s hranolkami.
- 6 unca tuniakové sushiA malé kocky (veľkosť kocky)
- 1/2 Priemerná UhorkaA olúpané, zbavené jadierok a nakrájané na kocky (veľkosť kocky)
- 2 unca avokádoA (z 1/2 Hass) kocky rovnakej veľkosti
- 2 veľké lyžice ja som vŕbaA Alebo tamari bez lepku
- 2 malé lyžičky sezamový olej
- 1 malá lyžička SrirachaA moja voľba
- 1 malá lyžička čerstvý strúhaný zázvorA moja voľba
- 1 Polievková lyžica zelená Cibuľa
služba: 1/ 4A Kalórie: 114KalórieA Sacharidy: 2.5gA proteín: 11gA Tuk: 6.5gA Nasýtený tuk: 1gA Cholesterol: 16mgA sodík: 342,5mgA základ: 1.5gA cukor: 0,5g
Kľúčové slová: tuniaková ryža