Tatarák z tuniaka s uhorkou a avokádom

Tuniaková ryža môže znieť fantasticky, ale je naozaj jednoduchá! Zmiešajte čerstvého tuniaka, uhorku, avokádo, jarnú cibuľku a ingrediencie na omáčku a podávajte s pečenými wonton chipsami.

Tatarák z tuniaka s uhorkou a avokádom

Môj priateľ mi dal čerstvo uloveného tuniaka a tento jednoduchý recept na tatarák z tuniaka som pripravil ako predjedlo, o ktoré sa podelím s rodinou. Je to také osviežujúce a ľahké – milovali to! Ak dávate prednosť konzumácii tohto tuniaka ako hlavného jedla, môžete si celé toto jedlo vychutnať ako jedno jedlo. Pre viac receptov s tuniakom z kategórie sushi vyskúšajte Pikantný chrumkavý tuniakový tatarák, Tuna Poke Salad a Ahi Tuna Bock Stacks.

Z čoho sa vyrába tatarák z tuniaka?

• tuniak: Kúpte si tuniaka v sushi od dôveryhodného obchodníka s rybami. Opýtajte sa, odkiaľ pochádza, a uistite sa, že ryba nepáchne rybinou. Aby bolo bezpečné jesť tuniaka surového, musí byť mimoriadne čerstvý.
• Uhorka: Obyčajnú uhorku ošúpeme, zbavíme jadierok a nakrájame na malé kúsky.
• avokádo: Ak sa chystáte robiť tatarák z tuniaka niekoľko hodín vopred, počkajte s nakrájaním avokáda na kocky až tesne pred podávaním.
• omáčka: Zmes pokvapkajte sójovou omáčkou, sezamovým olejom a srirachou, ak používate.
• zelená Cibuľa: Na tatarku posypeme nakrájanú zelenú cibuľku.

Čo podávate s tatarským tuniakom?

Upiekla som nejaké wonton chipsy a použila som ich ako naberačky na rizoto s tuniakom. Ak chcete, môžete použiť aj pečené zemiakové lupienky, napríklad fialové zemiakové lupienky alebo banánové lupienky. Pre nízkosacharidovú variantu podávajte s paprikou, jicamou alebo zelerovými tyčinkami.

Ako dlho vydrží ryža s tuniakom?

Tuniakovú ryžu je najlepšie zjesť v deň, keď ju pripravíte, ale v chladničke vydrží dva dni.

rozdiely:

• ryba: Nahraďte tuniaka lososom v sushi.
• Uhorka: Namiesto bežnej možnosti použite anglickú alebo perzskú možnosť.
• Sriracha: Ak nechcete pikantný tatarák z tuniaka, vynechajte Srirachu.

Ďalšie recepty s tuniakom, ktoré si zamilujete: